盒飯微波加熱設(shè)備主要是針對(duì)冷鏈?zhǔn)称返目焖偌訜�，又稱冷鏈盒飯加熱設(shè)備。廣泛應(yīng)用于企業(yè)，學(xué)校、快餐公司、展會(huì)等的盒飯配送的餐飲企業(yè)，也有小型餐飲店使用大型微波爐來(lái)加熱，這種大型微波爐也稱快餐加熱機(jī)，其優(yōu)點(diǎn)是產(chǎn)量高、快速快，短短幾分鐘左右即可達(dá)到溫度要求。不破壞飯菜的營(yíng)養(yǎng)成分、不變色、不改變風(fēng)味。同時(shí)，由于加熱過(guò)程中，微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)共同的作用，對(duì)飯菜起到了殺菌作用，滿足了食品的衛(wèi)生指標(biāo)要求。

微波盒飯加熱設(shè)備特點(diǎn)：1、加熱時(shí)間短，效率高；2、低溫殺菌保持營(yíng)養(yǎng)成分和傳統(tǒng)風(fēng)味；3、節(jié)約能源；4、加熱殺菌均勻徹底；5、便于控制；6、設(shè)備簡(jiǎn)單，工藝先進(jìn)；7、改善勞動(dòng)條件，節(jié)省占地面積。

盒飯加熱生產(chǎn)工藝流程:

中央廚房煮炒 --→ 分餐 --→ 速 凍 --→ 包 裝  --→ 冷 藏  --→  微波加熱殺菌 --→  配 送  --→  就 餐

微波盒飯加熱設(shè)備詳細(xì)技術(shù)參數(shù)：

型號(hào)：VYS-60HM  （連續(xù)式）

電源輸入：三相380±10%   50HZ;

輸出微波功率： 60KW（功率可調(diào)）

設(shè)備材質(zhì)：整機(jī)全304不銹鋼制做

設(shè)備（長(zhǎng)×寬×高）: 10350mm×1900mm×1700mm

微波加熱設(shè)備產(chǎn)量（650~700g/盒）：1200盒/小時(shí)（冷鏈）   2400盒/小時(shí)（熱鏈）

微波泄漏：符合國(guó)家GB10436—89標(biāo)準(zhǔn)≤5mw/cm2

設(shè)備尺寸大小可根據(jù)產(chǎn)量來(lái)定做，我公司可提供樣機(jī)做工藝試驗(yàn)，歡迎新老客戶前來(lái)考察、洽談！咨詢電話：137-1166-6319  翁經(jīng)理