微波椰蓉殺菌機(jī)是利用微波熱效應(yīng)和生物效應(yīng)共同作用。通過(guò)微波加熱升溫及微波對(duì)細(xì)菌膜斷面的電位分布影響細(xì)胞膜周圍電子和離子濃度，從而改變細(xì)胞膜的通透性能，細(xì)菌因此營(yíng)養(yǎng)不良，不能正常新陳代謝，生長(zhǎng)發(fā)育受阻礙死亡。

 微波椰蓉殺菌設(shè)備還可廣泛用于其它食品的殺菌處理，比如：面包糠殺菌機(jī)，芝麻粉殺菌設(shè)備，糕點(diǎn)殺菌設(shè)備，月餅殺菌，包裝食品殺菌機(jī)等等。微波殺菌正是利用電磁場(chǎng)效應(yīng)和生物效應(yīng)起到對(duì)微生物的殺滅作用。實(shí)踐證明采用微波裝置在殺菌溫度、殺菌時(shí)間、產(chǎn)品品質(zhì)保持、產(chǎn)品保質(zhì)期及節(jié)能方面都有明顯的優(yōu)勢(shì)。微波殺菌溫度低于常規(guī)方法，一般情況下，常規(guī)方法殺菌溫度要120℃-130℃,時(shí)間約幾十多分鐘小時(shí)，而微波殺菌溫度僅要70℃-105℃,時(shí)間約3-5分鐘。

椰蓉微波殺菌設(shè)備基本參數(shù)：

   型號(hào)：VYS-30HM

   電源輸入：三相380±10% 50HZ;

   輸出微波功率：30KW（功率可調(diào)）

   輸入功率：45KW

   頻率： 2450MHz±50MHz

   脫水效率：約30公斤/小時(shí)

   殺菌效率：約350-400公斤/小時(shí)

   設(shè)備（長(zhǎng)×寬×高）: 12360×1265×1700mm（根據(jù)實(shí)際場(chǎng)地要求定制）

   微波泄漏：符合國(guó)家GB10436—89標(biāo)準(zhǔn)≤5mw/cm2

             符合GB5226電氣安全標(biāo)準(zhǔn)

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